Die Menü-Auswahl unseres Restaurantes ändert sich jeden Tag mit reicher Auswahl bis 280 Gerichte pro Woche. Anbei ein Tagesmenü:

L U N C H

Lasagnes der Tradition
Schmetterlingnudeln nach Baresischer Art
Strofie mit Pesto der Fünf Landen
Ravioli “Dolcezza”
Spaghetti nach Scogliera Art
Gemüsesuppe
Fleischbrühe mit Tortellini

Glacierte Kalbsnüß
Hähnchen vom Spiess
Klabsleber mit Butter und Salbei
Kalbspaillard vom Grill
Garnelenspitzen vom Grill
Gemischte gebackene Fische

Rosmarin Kartoffeln
Tomaten Parmigianino

Dessert nach Wahl

D I N N E R

Königin Forelle von San Daniele mit Röstbrot

Crêpes mit Basilikum
Kürbisravioli mit Butter und Käse
Garganelli mit Tomaten und Basilikum Ragout
Makkaroni Caprice
Pappardelle mit Jackobsmuscheln
Vermicelli nach Marsigliese Art
Bohnensuppe mit Bohnen
Griesscremesuppe

Gebratene Kalbshachse
Rumpsteak vom Grill
Medaillons mit Rahm
Lammrippchen mit Thymian
Bündnerfleisch mit Rauke, Parmesan und getruffeltem Öl
Seebarsch im Rohr gebraten
Gegrillte Seezunge
Schinkenomelette

Bratkartoffeln
Gebackene Gemüse

Dessert nach Wahl