В ресторане нашего отеля меню меняется каждый день, поэтому каждую неделю у вас будет выбор из 280 различных блюд высочайшего качества. Здесь приводятся некоторые примеры наших блюд

ПРИМЕР МЕНЮ ОДНОГО ДНЯ

L U N C H

Prosciutto e melone

Ветчина  с дыней

Lasagne tradizionali

Традиционная лазанья

Farfalle alla Barese

Макароны с кусочками мяса, помидорами и базиликом

Strofie al pesto delle Cinque Terre

Паста с соусом Песто из Чинкве Терре

Ravioli”Dolcezza”

Равиоли c начинкой из сыра Рикотта и шпинатом

Spaghetti “Scogliera”

Спагетти с морепродуктами

Zuppa di verdure

Овощной суп

Consommé con tortellini

Консоме с равиоли

Noce di vitello glassata

Телятина глазированная

Galletto allo spiedo

Цыпленок на вертеле

Fegato al burro e salvia

Печень с маслом и шалфеем

Paillard ai ferri

Мясо на гриле

Code di gambero alla griglia

Хвосты креветок на гриле

Fritto misto di pesce

Рыбное ассорти во фритюре

Patate al rosmarino

Картофель с розмарином

Pomodoro Parmigianino

Помидоры с Пармезаном

Dessert a piacere

Десерт на выбор

D I N N E R

Trota regina di San Daniele con crostini

Форель Сан Даниеле с гренками

Crespelle al basilico

Блинчики с базиликом

Cappelli del Prete alla zucca con burro e cacio

Макароны с тыквой, маслом и сыром Каччио

Garganelli con ragù di pomodoro e basilico

Макароны с рагу из базилика и помидоров

Rigatoni “Caprice

”Макароны «Каприз»

Pappardelle con bulbi di capesante

Домашняя лапша с морскими гребешками

Vermicelli alla Marsigliese

Вермишель «Марсельеза»

Zuppa di pasta e fagioli

Суп из фасоли и макарон

Crema di semolino

Суп-крем

Stinco di vitello arrosto

Телячья ножка

Costata di manzo ai ferri

Антрекот из говядины на гриле

Medaglioni al fior di latte

Мясные медальоны в сливочном соусе

Costine d’agnello al timo

Ребрышки ягненка с тмином

Bresaola punta d’anca con rucola, parmigiano e olio Tartufato

Сырокопченое мясо с руколой, Пармезаном и оливковым маслом с трюфелями

Branzino al forno

Сибас запеченый в духовке

Sogliola alla griglia

Камбала на гриле

Omelette al prosciutto

Омлет с ветчиной

Patate a spicchio

Картофель

Tempura di verdure

Овощное блюдо

Dessert a piacere

Десерт на выбор